Медузы, кораллы, полипы

Встречи под водой. Омары.



Морские раки

Омары и их образ жизни



Крупные морские раки - омары образуют отдельное семейство (Homaridae) десятиногих ракообразных.
Это морские животные, внешне похожие на обычных пресноводных раков, отличаясь от них только размерами и более мощными передними конечностями, преобразованными в клешни. Всего у омаров, как и у всех десятиногих, пять пар конечностей.
морской рак - омар Передние три пары в той или иной степени вооружены клешнями разных размеров. На второй и третьей паре они гораздо мельче, чем на передней.

Омары способны к своеобразному "харакири" - при захвате их ноги (или ног) врагом, они лишают себя конечности (иногда до шести сразу) и прячутся от опасности в укрытие. Утраченные члены со временем регенерируются. Правда процесс восстановления утраты длится, иногда, годы, во время многочисленных линек. Но жизнь дороже.

Тело омаров, как и у всех ракообразных, покрыто хитиновым панцирем, образованным экзоскелетом и эктодермальным эпидермосом - переходным слоем от кожи к твердой оболочке.
По мере роста омара, панцирь меняется на другой - большего размера. Происходит это так: когда панцирь становится слишком тесным для омара, его спинная сторона трескается и "переросток", пятясь, выползает из доспехов наружу, вытаскивая, поочередно, ноги. Чтобы омарам было легче выбраться из старых доспехов, перед линькой их мышцы их клешней ссыхаются из-за отлива крови.
Во время линьки омар становится совершенно беззащитным и ему приходится прятать тело в различные укрытия. Смена панциря может происходить в течение длительного периода, иногда до месяца. Новый панцирь накапливает кальций и становится твердым в течение 2-4 недель.
Окраска тела омаров соответствует грунту, на котором он обитает, чаще бурого или красновато-бурого цвета, иногда очень темного, до черного. Палитра цветов, в которые окрашены омары, гораздо более скромная, чем у крабов.

Органы зрения и слуха развиты слабо, большего развития получили осязание и обоняние, как, впрочем, у большинства водных ракообразных. Органы дыхания - жабры находятся под панцирем.
Все виды омаров предпочитают прохладную воду (не выше 20 град.С) с нормальной соленостью. В морях, омывающих российские берега, омары почти не встречаются - их ареал ограничен Скандинавским полуостровом со стороны Атлантики.

Наиболее известный, по частому присутствию в меню ресторанов, обыкновенный или европейский омар (Homarus vulgaris) обитает во многих европейских морях и может достигать в длину до 50 см и массы свыше 10 кг, однако его средние размеры - 20-30 см.
Это не самый крупный из омаров - некоторые виды этих ракообразных могут достигать 80 см в длину при весе почти 20 кг.
Описывать внешность омара нет смысла - он очень похож на речного рака, близким родственником которого и является. Обитает на мелководье, редко опускается на глубины свыше 50 метров, предпочитая каменистое дно или подводные скалы.

омар

Пищей для омаров является вся органика, которая может попасть в их клешни на морском дне, включая останки морских животных. Из животной пищи в их рационе чаще присутствуют мелкие ракообразные, улитки, моллюски и другие беспозвоночные. Створки раковин моллюсков омар легко взламывает своей большой клешней. Маленькая клешня служит ему "вилкой" во время такой трапезы.

Омары ведут ночной образ жизни. С наступлением темноты они выходят из нор и скалистых расщелин, где прячутся весь день, и отправляются на поиски пищи. У десятиногих ракообразных, живущих в воде, очень слабо развито зрение и слух, поэтому при поисках пищи и во время охоты, они используют обоняние и осязание.
Растут очень медленно, не более 30 мм в год.
До достижения половозрелости и промысловой пригодности у омара происходит около 25 линек. По времени этот срок составляет почти 5 лет.

Спариваются омары после окончания линьки у самки, летом. Самки вынашивают икру в течение зимы до середины следующего года. Количество икринок у самок разных видов варьирует от нескольких тысяч, до нескольких десятков тысяч; зависит и от возраста самки.
Личинки свободно плавают в верхних водных слоях 2-3 недели, питаясь зоопланктоном. Когда они внешне становятся похожими на взрослые особи, переходят к донному образу жизни.

Основными чертами норвежского омара (Nephrops norvegicus) являются две продолговатые клешни. Самки достигают размеров до 24 см, самцы достигают 30 см в длину и веса до 7 кг. Однако большинство из вылавливаемых в наши дни норвежских омаров лишь изредка превышает размер в 15 см.
Этот вид живёт на мягких участках морского дна, на глубине от 40 до 250 м, где роет собственные пещеры и ходы. Покидает своё убежище только ночью для поиска пищи.
Самки каждый второй год от марта до ноября откладывают до 4000 яиц, которые оплодотворяются самцом лишь после их прикрепления на хвосте у самки. Эти яйца самка носит с собой до девяти месяцев.
Процесс развития личинок такой же, как у обыкновенного европейского омара.
Обитает норвежский омар от Лофотенских островов и Исландии на севере Европы и до побережья Марокко и Адриатического моря. на глубине от до 600 м. На глубину свыше 400 м опускается лишь в зимнее время.
Промысел норвежских омаров ведётся тралами; годовой вылов около 20 тыс. тонн.

Американские омары (Н. americanus), известные, также, как мясистые омары, достигают в длину 60 см, при весе до 15 кг. Самый крупный экземпляр американского омара, которого когда-либо вылавливали, весил 21,3 кг. Его возраст составлял, по меньшей мере, 50 лет.
Встречаются эти морские раки вдоль берегов Северной Америки - от Лабрадора до Виргинии на глубине от поверхности до 100 м. С приближением зимы Н. americanus в поисках подходящей температуры и пропитания, а также для спаривания, перебирается в более глубокие места.
Плодовитость самки американского омара - до 80 тыс. яиц.
Промысел ведется, обычно, омаровыми ловушками; годовая добыча составляет около 30 тыс. т. Лов ведется, в основном, на полосе шириной 55-90 километров вдоль побережья Шотландии и штата Мэн на глубине до 150 метров.



Естественными врагами омаров являются многие морские хищники - акулы, скаты, осьминоги, даже более крупные собратья. Каннибализм у омаров развивается чаще во время линьки, когда их организм требует повышенного количества кальция. Омары съедают свои старые доспехи, затем принимаются за свою же молодь.
Основной природный враг омаров - треска, которая любит полакомиться нежным мясом омаров. Косяки этой рыбы часто совершают набеги на скопления омаров.

В последние годы численность популяций омаров в морях резко сократилась из-за загрязнения мест обитания и интенсивного отлова. Во многих странах введены строгие ограничения на их промысел. Единственным законным способом лова все чаще считается омаровая ловушка.
Во многих странах вводятся ограничения и на размер разрешенных к отлову особей омаров.
Трудно поверить сейчас, что в XIX веке мясо омаров в некоторых странах применяли, как наживку для рыбы, и даже использовали на полях, как дешевое удобрение! Если учесть, что килограмм омарового мяса в наши дни стоит больше 50 долларов, то можно позавидовать такому расточительству.

вкусовых качествах омаров большинство россиян знают лишь по-наслышке. Их нежное мясо, действительно, очень вкусно. Кроме вкусовых качеств, оно обладает и ценными питательными достоинствами - мясо омаров источник витаминов Е, В12, а также цинка. Наиболее вкусным считается мясо некрупных (не более 1 кг) омаров.
К сожалению, эти морские раки не обитают в наших морях, хотя климатические условия, например, Белого, Баренцева, Охотского и Японского морей вполне для них подходящие. Появлялась даже информация о попытках поселить их в водах этих морей. Правда неизвестно, стоит ли проводить такие эксперименты, ведь хрупкое экологическое равновесие моря очень легко нарушить.

Дайверам, которым посчастливится наблюдать омаров в естественной среде обитания, не рекомендую испытывать мощь их клешней - раковины многих моллюсков легко взламываются этим инструментом.

На представленном ниже коротком видеоролике вы можете посмотреть, как это животное передвигается по каменистому морскому дну.







***



Статьи по теме: 


Для самых маленьких посетителей сайта:

Игры с морскими животными:

"Приключения осьминога Сквиди"

"Губка Боб - стрелок из лука"

"Чомпер - охотник за червячками"

"Акула и Робинзон"

"Марио и медузы"

"Путешествие среди акул"

"Осьминог и осьминожка"

"Спанчбоб на карнавале"

"Морской конек"

"Серфер и акулы"

"Приключения морского конька"

***